Регистрация

Индийски плоски питки с пилешко



Индийски плоски питки с пилешко
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 1222

Плосък пълнен хляб с кайма от печени пилешки гърди в индийски подправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Бон Апети

Излъчен на 26.05.2017

Индийска закуска с хляб и месо или просто пълнен хляб с мръвки от пиле тандури масала - това готвят Лора и Стоян, като се придържат към изискванията на традиционната индийска кухня. Водещите дават втори живот на пилешките гърди, като ги мариноват в ароматна смес от гарам масала с чесън, куркума, джинджифил, лют пипер, лимонов сок и кисело мляко за една нощ. След това месото се запича на тиган, без да се оттръсква от маринатата.

Още тук можете да приключите с рецептата като сервирате ароматното пилешко със свежа салата, но хрумката на Бон апети е доста по-щура. Пилешкото се наситнява в блендер, а след това се превръща в плънка на постно тесто без набухватели, замесено само с пълнозърнесто брашно, сол, вода и олио. В разточеното тесто се увива печената пилешка кайма и после се разточва повторно докато изтънее. Накрая се запича на плоча поради липса на тандури пещ и се сервира като хляб или стабилна закуска.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта