Регистрация

Зимнина от белени домати с целина

Зимнина от белени домати с целина
  |   Порции   |   Видяна: 2682

Как се слагат домати в буркани.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 10 кг домати – по-добре дребни червени
  • 3 връзки целина
  • вода
  • 8-9 буркана с капачка на винт

Начин на приготвяне:

1. Обелете доматите. Ако е нужно, ги шокирайте за 10 секунди във вряла вода, за да падне по-лесно ципата им.

2. Нарежете целината на ситно и по желание можете да разполовите доматите. Въпрос на вкус е дали ги искате цели или на парченца.

3. Смелете през месомелачка 1.8 кг от обелените домати.

4 Смесете целите/разполовените домати с целината и ги натъпчете в буркан, като го допълните с част от пюрето, така че да не остане празно място и въздух. Не слагайте никакви подправки.

5. Завъртетет здраво капачките и сложете бурканите в голяма тенджера (или варете на два пъти в по-малка) със студена вода, която трябва да кипне с тях и да ври 15-20 мин.

6. Поставете горещите буркани с капачката надолу за една седмица.

 

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне:
Време за готвене:

Рейтинг и коментари

5 отлична
2
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта