Регистрация

Зеленчукова супа с целина

Зеленчукова супа с целина
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 4961

Вегетарианска супа с картофи и пдправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 морков, нарязан на филийки
  • едро нарязан спанак
  • едро нарязана целина и листа целина
  • 2 скилидки наситнен чесън
  • наситнен джинджифил (колкото чесъна)
  • кубче/домашен бульон
  • вода (ако използвате сух бульон)
  • сол и пипер
  • 1 картоф, едро нарязан
  • мащерка
  • градински чай
  • кориандър на прах
  • соев сос
  • пармезан

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в тенджерка и добавете лука, чесъна и джинджифила да се задушат до полу-прозрачност. Прибавете моркова, целината и картофа и гответе още известно време до леко омекване. Накрая добавете спанака и разбъркайте, докато поомекне. Овкусете с малко сол и пипер.

2. Добавете разтвореното във вода кубче бульон (или домашно приготвения). Оставете да заври и добавете мащерката, градинския чай и кориандъра. Добавете още сол и пипер. Оставете да къкри докато зеленчуцтие омекнат достатъчно, така че, ако пъхнете вилица, тя да влиза свободно.

3. Поръсете с малко соев сос и пармезан. Добавете сол и пипер на вкус, ако е необходимо и поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
2
2 едвам
1
1 трагедия
3
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта