Необходими продукти:

• 1 голям картоф
• 1 среден морков
• 100 г алабаш
• 100 грама целина глава и 3 стръка листа
• 100 г пащърнак
• 1 глава кромид лук
• 5-6 стръка магданоз
• Щипка куркума
• 2-3 дафинови листа
• 5-6 зърна бахар
• 5-6 зърна черен пипер
• 10-тина пръчки спагети
• Олио или зехтин
• Сол

Начин на приготвяне:

1. Режете на малки кубчета всички зеленчуци без картофите, които е добре да са на малко по-големи на малко по-големи.

2. Запържвате за няколко минути с 2-3 супени лъжици олио, лука, пащърнака, моркова, главата целина и алабаша. Добавяте към тях щипката куркума и зърната черен пипер и бахар.

3. След 5-6 мин. добавяте 2 литра гореща вода и оставяте супата да къкри за около 10 мин. След това добавяте към тях нарязаните картофи и начупените спагети, както и кубче готов зеленчуков бульон. С тях супата къкри още 10 мин.

4. Пробвайте дали зеленчуците в супата са готови и ги махнете от котлона. Сега може да добавите сол на вкус, дафиновия лист, както и нарязаните на ситно магданоз и стръкове целина. По желание може да застроите супата.

Добър апетит!