Регистрация

Зеленчукова пролетна шарена супа

Зеленчукова пролетна шарена супа
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 6841

Чорба със селен фасул и моркови.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 голям морков
  • 200 г зелен фасул
  • ¼ зеле
  • 1 стрък целина
  • 1 стрък праз
  • 1 средна глава лук
  • 1 дафинов лист
  • 5 зърна черен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. олио
  • 1½ ч.л. сос Уорчестършир
  • 1½ ч.л. сол
  • 8 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво зеленчуците.

2. Обелете и нарежете моркова и зеления боб. Заделете обелките на моркова.

3. Нарежете лука и зелето на кубчета от по 1 см.

4. Нарежете чесъна на филийки.

5. Сварете моркова и фасула във вода за 10 мин. Прецедете и заделете.

6. Сгорещете олио в тенджера.

7. Прибавете нарязания лук, чесъна, дафиновия лист, зърната черен пипер, праза, нарязаната целина и обелките от моркова и запържете за 3 мин.

8. Прибавете вода и оставете да заври. Гответе непокрито на умерен огън за 10 мин.

9. Прецедете бульона в друга тенджера.

10.  Прибавете зелето, сварените картофи и зелен боб и разбъркайте.

11.  Прибавете сол и сос Уорчестършир.

12.  Оставете да заври и поднесете горещо.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 30 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта