Регистрация

Зелева супа за отслабване

Зелева супа за отслабване
Лесно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 285

Нискокалорична зеленчукова супа със зеле, лук и моркови.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Зелето е храна с отрицателна калорийност. Доказано е, че повече калории се изразходват за неговото разграждане, отколкото то реално съдържа. Хапването на прясно зеле обаче дразни стомаха, затова е по-добре листата да преминат термична обработка. Морковите пък "отключват" своите витамини след готвене. Само 13% от моркова се усвоява, ако се хапва в суров вариант. Затова с готвенето на тези два зеленчука, си гарантирате да извлечете максимум полза от състава им.

Необходими продукти:

  • 1 кг зеле
  • 4 глави лук
  • 4-6 домата (сурови или от консерва)
  • 3 моркова
  • 2-3 сладки чушки (може да комбинирате зелена, червена и жълта за повече разкош)
  • стебло целина по желание
  • връзка магданоз или листа целина за украса
  • сол и пипер на вкус
  • вода или зеленчуков бульон
  • 20-30 грама мазнина от вид по избор (зехтин, масло, кокосово масло - трябва да има малко мазнина, за да се усвоят по-добре зеленчуците)

Начин на приготвяне:

1. Лука, чушките, целината и зелето нарежете на малки кубчета.

2. Моркова рендосайте.

3. Сгорещете мазнината в тенджерка, запържете за 1-2 минути лука, добавете моркова, гответе още няколко минути и добавете и зелето. Налейте от водата или бульона колкото да го покрие и задушете за 5-6 минути.

4. Добавете целината и чушките. Можете да сложите подправка по избор - чесън, дафинов лист, бахар, лют или червен сладък пипер. Залейте супата с бульон или вода, така че да покрие поне 3 пръста зеленчуците. Гответе на умерен огън 15-тна минути.

5. Доматите обелете и нарежете на кубчета. Добавете в ястието и гответе още 5-6 минути.

6. Махнете от котлона, подправете със сол и наситнени листенца целина или магданоз.

Можете да хапвате и студена.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 45 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта