Регистрация

Зелева салата с патладжан

Зелева салата с патладжан
Лесно   |   Порции 2-4   |   Видяна: 2791

Пикантни патладжани със зеле и тофу.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 патладжана, разполовени по дължина
  • 450 г глава зеле, срязана на четвъртинки
  • 250 г твърдо тофу, нарязано на хапки
  • 1 среден морков, настърган

За дресинга:

  • ¼ ч.ч. соев сос
  • 1 ч.л. сусамово олио
  • 1 с.л. сайдер оцет
  • корейски червен пипер или лют червен пипер на вкус

За овкусяване:

  • 1. сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Задушете патладжана и зелето в голям гювеч или в стимера до омекване - около 15 мин.

2. Отцедете и охладете.

3. Нарежете патладжана на кубчета, а зелето на хапки.

4. В голяма купа, смесете патладжана, зелето, кубчетата тофу и моркова.

5. В малка купа, смесете необходимите за дресинга продукти.

6. Полейте с дресинга зелето и патладжана и разбъркайте хубаво.

7. Прибавете сол и пипер на вкус.

8. Поднесете веднага.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 25 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта