Необходими продукти:

За тестото:

• 1 ч.ч. мляко
• 20 г мая
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 с.л. захар
• 2 ч.ч. пшенично брашно плюс 2 с.л.
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. сол

За плънката:

• 1/2 консерва пастет от червен боб

Начин на приготвяне:

1. Смесете 1/2 ч.ч. мляко с 2 с.л. брашно, захар и мая. Оставете на топло и изчакайте да удвои обема си.

2. В голяма купа пресейте брашно, добавете сол, бакпулвер, 1/2 ч.ч. мляко, олио и сместа с маята. Размесете хубаво и омесете докато тестото стане меко и еднородно.

3. Оставете да втаса около 30 мин., отново омесете и оставете да си почине.

4. Разделете на 12 топки и ги оставете да втасат.

5. Сплескайте всяка топка и сложете една лъжица от пълнежа, прегънете и залепете краищата.

6. Повторете с останалото тесто и оставете да си почине 15 мин.

7. Задушавайте на пара 15 мин.

Източник: opensourcefood.com