Необходими продукти:

• Средно голяма глава червено цвекло
• 5 кисели краставички
• 3 моркова
• 3 средно големи картофа
• 3 средни глави червен лук
• 1 връзка магданоз
• Сол на вкус
• Сока от два лимона
• 6 супени лъжици зехтин 

Начин на приготвяне:

Сварявате картофите, цвеклото и морковите. Обелвате ги и ги нарязвате на малки кубчета. Нарязвате лука, магданоза и краставичките на дребно и ги добавяте към останалите продукти. Всичко това обърквате и овкусявате с лимона, зехтина и солта. Консумирайте след като престои няколко часа в хладилника.

Добър апетит!