Регистрация

Домашна горчица с мед

Домашна горчица с мед
Лесно   |   Порции 1 буркан от 240 мл   |   Видяна: 2633

Домашна медена горчица с къри.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 25 г бяло синапено семе
  • 25 г черно синапено семе
  • 75 мл ябълков оцет
  • 50 мл олио
  • 50 мл зехтин
  • 1-2 с.л. мед
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 с.л. вода
  • 1 с.л. лимонов сок
  • подправки на вкус - къри и куркума
  • чесън по желание

Начин на приготвяне:

1. В хаванче счукайте на едро събраните заедно бели и черни зърна синап. Прехвърлете ги в неметален съд с капак, добавете къри и куркума по около 2/3 ч.л. и залейте с оцета. Разбъркайте хубаво и приберете в хладилник за 24 часа.

2. Пресипете накиснатия синап в купата на блендера, добавете меда и чесън по желание. Посолете и започнете да пюрирате на слаба степен, като постепенно налеете първо олиото, после и зехтина. Техниката наподобява правене на домашна майонеза.

3. Накрая добавете водата, пюрирайте пак и след това налейте и лимоновия сок. Бръмнете финално и пресипете своята домашна горчица в бурканче с капак. Готово!

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1 ден

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта