Регистрация

Гулаш с домати и сметана

Гулаш с домати и сметана
Средно   |   Порции 6   |   Видяна: 3918

Вегетарианска супа с много домати.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • много домати
  • праз лук
  • целина
  • лук
  • чесън
  • доматено пюре
  • сол
  • едро смлян черен пипер
  • смлян риган
  • сушен босилек
  • микс сушени билки 
  • магданоз
  • листа къри 
  • зеле
  • зехтин
  • вода
  • заквасена сметана (по избор)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете 2-3 домата на кубчета, а останалите пасирайте на пюре.

2. Нарежете ситно праз-лука, целината, зелето, магданоза и листата къри.

3. Нарежете на тънки ивички лука, а чесъна – на ситно.

4. Загрейте малко олио в голяма тенджера и запържете лука и чесъна, като добавите малко сол.

5. Прибавете праза, целината, зелето и нарязаните на кубчета домати.

6. Когато започнат да се карамелизират, залейте ги с пасираните домати, прибавете около 10 с. л. доматено пюре, залейте с около 800 мл. вряла вода.

7. Добавете още 1 ч. л. сол и останалите съставки.

8. Оставете всичко да ври на слаб огън около 30 минути като разбърквате от време на време.

9. Сервирайте супата с малко заквасена сметана.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай
anonymous20-07-2013
Защо рецепта, в която има сметана (животински продукт) е в раздел веган кухня ?!?!?!?

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта