Регистрация

Гръцка рибена супа

Гръцка рибена супа
Лесно   |   Порции 4-5   |   Видяна: 94

Супа с бяла риба, зеленчуци и маслини.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 400 г филе от бяла риба
  • 100 г зелени маслини без костилка
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 домат
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. зехтин за готвене
  • сол и пипер на вкус
  • пресен анасон или копър
  • сирене за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

1. Лука наситнете, а чушките нарежете на парченца.

2. В тенджера сгорещете зехтина и запържете в него лука до прозрачност, после добвете и чушките. Гответе 3-4 минути, след кото залейте с 1 литър вода. ОСтавете да кипне.

3. През това време обелете домата и го нарежете на кубчета. Маслините нарежете на шайби. Добавете ги във врящата супа и оставете да се готви няколко минути.

4. Рибата нарежете на хапки, но не много малки. Добавете в супата, захлупете и оставете да ври 6-8 минути.

5. Махнете от огъня, подправете със сол и пипер, анасон и наситнен копър.

6. Поднесете със запечено халуми или натрошено бяло сирене. Звучи странно, но такава е оригиналната рецепта. Ако ви е прекалено екстравагантно, пропуснете тази стъпка.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта