Регистрация

Вкусна и полезна пилешка супа

Вкусна и полезна пилешка супа
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 5545

Много ароматна пилешка супа, подходяща за студените зимни дни.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 бутчета или 500 грама бяло пилешко месо
  • 1 глава кромид лук
  • 1 голям морков
  • 200 грама глава целина
  • 100 грама пащърнак
  • 2 супени лъжици естрагон
  • 1 дафинов лист
  • 5-6 зърна черен пипер
  • 3 супени лъжици фиде
  • 2 пилешки бульона
  • Половин кофичка кисело мляко
  • 1 яйце


Начин на приготвяне:

Варите месото в тенджера с 2 литра вода. След като се образува пяна, я махате. След 15 мин. добавяте целината, моркова и пащърнака, които сте нарязани на дребно. С тях къкри още 20 мин, а след това добавяте и нарязания на ситно лук.

Когато месото се свари, го изваждате и отстранявате от него кокалите. Нарязвате го на парчета и го връщате в супата. На този етап добавяте дафиновия лист и зърната черен пипер. С тях ври около 5-6 мин. и най-накрая добавяте към тях бульончетата, естрагона и фидето за 10 мин., като махате капака на супата. Накрая, на изключен котлон, добавяте на тънка струйка застройката от киселото мляко и яйцето. За да не се пресече застройката в горещата супа, добавете част от нея предварително към застройката.

Добър апетит!

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта