Регистрация

Вегетарианска тика масала със сайтан

Вегетарианска тика масала със сайтан
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 3522

Популярно индийско ястие за вегетарианци.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За маринатата:

  • 1 ч.ч. обикновено (соево) кисело мляко
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 ч.л. смлян кимион
  • 2 ч.л. смлян червен пипер
  • 2 ч.л. прясно смлян черен пипер
  • 1 ч.л. канела
  • щипка сол
  • 1 ч.л. джинджифил, счукан
  • 2 опаковки по 250 г сайтан (продава се в магазините за здравословно и вегетарианско хранене)

За соса:

  • 1 с.л. соево масло Earth Balance
  • 2 ч.л. смлян кориандър
  • 1 ч.л. смлян кимион
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. гарам масала
  • щипка сол
  • 250 г консерва доматен сос
  • 1 ч.ч. соева сметана
  • 1/4 ч.ч. нарязан пресен кориандър

Начин на приготвяне:

На маринатата:

1. Смесете киселото мляко, лимоновия сок, кимиона, червения пипер, черния пипер, канелата, солта и джинджифила в купа. Прибавете сайтана и мариновайте в хладилника 1 час.

На соса:

1. Разтопете маслото в голям и дълбок тиган на среден огън. Прибавете кориандъра, кимиона, червения пипер, гарам масалата и солта. Сложете и доматения сос и оставете да къкри 15 мин. Добавете сметаната и оставете на котлона докато сосът се сгъсти - около 5 мин.

2. В същото време загрейте грила и изпечете сайтана до готовност - около 8 мин. Свалете от грила и прибавете в соса. Оставете да къкри 5 мин.

3. Поръсете с нарязан кориандър и поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта