Бързо къри със скариди и бамбук
Лесно | Порции 2
| Видяна: 2656
Къри къри с морски дарове и кокосово мляко.
Необходими продукти:
- 250 г сварени и обелени скариди
- 1 консерва кокосово мляко
- 1 зелена чушка
- 1 с.л. зелен къри сос
- 1/2 консерва бамбукови кълнове (или замразени, които се намират по-лесно)
- 1 с.л. фъстъчено масло
- 1 глава лук
- пресен джинджифил
- ориз басмати
- сол и пипер
- зехтин
Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука и чушката.
2. Сложете малко олио в тигана и запържете леко нарязаните зеленчуци.
3. Нарежете малко джинджифил и го прибавете в съда.
4. Прибавете скаридите и бамбуковите кълнове.
5. Прибавете къри соса, фъстъченото масло и кокосовото мляко.
6. Оставете да къкри няколко минути.
7. Подправете на вкус със сол и пипер и поднесете с ориз басмати.
Най-важните съставки
бамбук, басмати, джинджифил, зелени чушки, зехтин, кокосово мляко, къри, лук, скариди, сол и пипер, фъстъчено масло
Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 35 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ