Тест за италиански храни и познания за италианската кухня.

 

Италия е сред най-предпочитаните туристически дестинации в света не само заради богатата си история и запазените до днес паметници, но и благодарение на шарената си кулинарна традиция. Качествената италианска храна се тачи навред из Земята, а онези, които успяват да я приготвят с автентичния ѝ вкус, далеч от родината, се славят като професионалисти в кулинарията. Често стават грешки когато турист си поръча дадена храна или напитка по време на ваканцията си в Италия и получи съвсем различен от очаквания продукт. Каналът Prof Gisli’s italion lessons разплита някой от тайните на италианската кухня с полезен готварски италиански тест. Опитай и ти – можеш ли да се справиш с тези въпроси. Верните отговори са посочени в края на материала.

1. Кои са основните съставки на прословутото италианско ястие „Качио е пепе“?

а) спагети, сирене пекорино, гореща вода, черен пипер

б) макарони, сметана, сирене моцарела, черен пипер

в) фарфале, доматен сос, черен пипер, сирене горгонзола

2. Каква е плънката на традиционните сицилиански каноли?

а) бита сметана, шоколадов чипс, захар, ванилия

б) крем сирене, захар, настърган шоколад, бадеми

в) сирене рикота, шоколадов чипс, захар, шамфъстък

3. Откъде идва името на пица Маргарита?

а) от името на цветето маргаритка

б) от кралица Маргарита Савойска

в) от град Маргера

4. Кога италианците обикновено пият капучино?

а) само сутрин

б) във всеки момент от деня, когато пожелаят

в) задължително след хранене

5. Защо най-известното италианско сирене е кръстено „моцарела“?

а) защото носи името на града, от който произхожда

б) така се нарича процесът на направата му

в) така се казва породата крави, от чието мляко традиционно се е правело

6. Какво е типично за тосканския хляб?

а) прави се с царевично брашно

б) замесен е без мая

в) замесен е без сол

7. Пържените италиански ньоки са традиционна улична храна в кой район на Италия?

а) Лацио

б) Пиемонт

в) Емилия Романа

8. Какъв е вкусът на италианския сладолед Бачо?

а) ванилия и кокос

б) шоколад и ядки

в) карамел и шоколад

9. Какво е „Бистека флорентина“?

а) традиционен телешки стек от Флоренция

б) сладки бисквити, оформени във флорални мотиви

в) печено свинско с украса от цветя

10. Какво ще получите, ако си поръчате „лате“ в Италия?

а) гореща напитка, съставена от 1/3 кафе и 2/3 мляко

б) гореща напитка, съставена от 2/3 кафе и 1/3 мляко

в) просто чаша мляко

 

Отговори:

1 – А

2 – В

3 – Б

4 – А

5 – Б

6 – В

7 – В

8 – Б

9 – А

10 - В