Регистрация

Шеф Манчев спасява механа в Разлог от разорение - част 1



Шеф Манчев спасява механа в Разлог от разорение - част 1
  |   Порции   |   Видяна: 5348

Една ревизия и намаляване на порциите означават много в период на криза.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Кошмари в кухнята

Сезон 1

Епизод 7

Част 1

Излъчен на 26.11.2014

 

На гости сме в Разложка мааза - едно заведение, което наистина работи с грижа за клиента. Разбираме, че с една порция там могат да се наядат двама души, а всеки е доволен от огромните количества, които получава, въпреки че цените не са по-високи отколкото в другите заведения от този ранг в месността. Собствениците обаче са пред фалит, а огромни шестцифрени заеми тежат на плещите им. И нещата стават все по-зле.

Къде е грешката решава да установи шеф Манчев. Първо - оказва се, че стопаните на механата никога не са правили ревизия и дори си нямат идея дали работят на печалба или загуба. Те просто работят - всеки ден, по поне 12 часа, а заемите се трупат и лихвите растат. Нещо трябва да се направи, защото семейството е застрашено не само да загуби ресторанта, но и покрива над главата си.

Най-важните съставки

Време за приготвяне:
Време за готвене:

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
1
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта