Регистрация

Финландска супа от риба със сметана и картофи

Финландска супа от риба със сметана и картофи
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 1272

Рибена супа в сметанов сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 40 г масло
  • 1 глава лук
  • 1,5 л. рибен бульон
  • 1 морков
  • 2 картофа
  • връзка копър
  • няколко зърна бахар
  • 500 г филе от морска риба (в оригиналната рецепта се използва сьомга, но поради високата ѝ цена можете да се спрете на бяла риба от вид по избор)
  • 250 мл заквасена сметана
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. бял пипер (може и черен)

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете маслото в тенджера, нарежете лука на шайби и го запържете в маслото до позлатяване.

2. Залейте с бульона и изчакайте да кипне.

3. През това време обелете и нарежете картофите на кубчета, а моркова - на полумесеци. Копъра наситнете. Прибавете във врящата супа половината копър, бахара, картофите и моркова и гответе 12 минути на умерен огън.

4. Рибата нарежете на големи хапки и прибавете в супата. Оставете да ври 3-4 минути.

5. Добавете заквасената сметана, солта и пипера. Гответе минута като бъркате, за да не завира. После добавете и останалия копър и махнете от огъня.

Сервирайте топла.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта