Необходими продукти:

• 4 големи яйца
• 1/4 чаша захар
• 1 бурканче течен шоколад (около 350 гр.)
• 1 чаша сметана, бита
• 1 супена лъжица шоколадов ликьор
• натрошен бял, черен и млечен шоколад
• 1/2 чаша натрошени орехи и шам фъстък

Начин на приготвяне:

1. Покрийте тавичка по избор с найлоново фолио като оставите достатъчно извън краищата.

2. Загрейте течния шоколад в микровълнова за около 20-25 секунди да омекне.

3. Сложете захарта и яйцата в купа. Поставете в тенджера с вряща вода и бъркайте докато яйцата са топли, около 2 минути.  

4. След това разбийте с миксер около 5 минути докато яйцата станат бледи и тройно повече като обем.

5. При тях сложете течния шоколад и шоколадовия ликьор и отново разбийте на ниска степен.

6. Внимателно забъркайте битата сметана, парченцата шоколад и ядките.

7. Изгребете сместа в тавичката и разнесете равномерно. Покрийте с найлоново фолио и сложете за поне 8 часа във фризера.

Източник: opensourcefood.com