Необходими продукти:

• 2 глави броколи - около 600 г общо
• 6 скилидки чесън
• 2 с.л. олио
• 80 г масло
• 1 равна ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Отделете цветовете на броколите, разполовете ги по дължина и измийте много добре. Отцедете в гевгир.

2. Сипете олиото в голям тиган (28 см. диаметър) и пуснете на умерен огън. Отгоре пуснете 50 г от бучката масло и бъркайте докато се разтопи.

3. Чесъна нарежете на много ситни кубчета и изсипете в разтопеното масло.

4. Бъркайте 2 минути и добавете цветчетата броколи. Бъркайте и гответе 6 минути.

5. Посолете и бъркайте още 5-6 минути.

6. Махнете от огъня и пуснете още 30 г масло. Размешвайте докато се разтопи и прехвърлете в чиния или индивидуални порции.

7. Сервирайте топло като салата, гарнитура или диетично основно.

Източник: YouTube/The Cooking Foodie