Регистрация

Скариди фойерверки в яйчени кори

Скариди фойерверки в яйчени кори
Средно   |   Порции 8   |   Видяна: 3313

Скариден ордьовър с екзотичен сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 пакет опаковки  за яйчени ролца (това са яйчени кори, които се продават в магазините за азиатски хранителни продукти у нас)
  • 50 скариди, обелени  и изчистени от вената, но с опашката
  • 1/2 ч. ч. сладък тайландски чили сос
  • 1 с. л. смлян пресен джинджифил
  • 1 с. л. смлян чесън
  • 1/4 ч. ч. соев сос
  • 1 с. л. царевично нишесте

Начин на приготвяне:

1. Нарежете опаковките за яйчените ролца диагонално, за да се получат триъгълници.

2. Смесете останалите съставки и оставете скаридите да се манироват в тях между 30 минути и два часа.

3. Отцедете скаридите и ги подсушете.

4. Резнете леко скаридите от вътрешната страна, за да не се завиват (не ги разрязвайте изцяло).

5. Увийте скаридите в листчетата-опаковки като оставите опашката навън. Запечатайте ръбовете на опаковката с разбърканото с малко вода царевично нишесте.

6. Изпържете опакованите скариди в много и сгорещена мазнина до златисто и ги сервирайте с подходящи сосове – например сладко кисел ягодов сос, сос от кайсии и уасаби.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 45 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта