Бон Апети

Излъчен на 25.09.2015

Времето застудя и на почит отново е свинското месце. В тази рецепта сочните прасешки пържолки се запържват в микс от масло и олио, а след като пуснат мазнината си в тигана, се вадят, за да дойдат на тяхно място чушките и лука. После връщаме месото при зеленчуците на огъня и заливаме със заквасена сметана, която е основата на неповторимия сос на ястието. А когато всичко е готово, сервираме поръсено с наситнен магданоз и рендосана лимонова кора. Неустоимо е, нали? Вижте видеото как точно да си го приготвите.