Бон Апети

Излъчен на 16.09.2016

Лесна салата за мезе към твърдо гориво се учим да правим в тази рецепта, като залагаме на две основни съставки - цедено кисело мляко и патладжани. Остатъка от приготвянето е взаимстван от идеята за салата снежанка и малко от рецептата за баба гануш, но тук всичко е бързо и семпло с изключение на изпичането на патладжаните, защото предварително трябва да ги отървете от горчивината. След това месестата им част се накълцва на ситно, смесва се с магданоз, киселото мляко, малко чесън и люта чушка по желание. Това е всичко. Е, май Лора и Стоян не се сетиха, че и скълцани орехи ще вървят перфектно към това мезенце за чаша водка или ракия.