Необходими продукти:

• 800 г кактус (на българския пазар най-разпространени са консервираните плодове от кактус в разфасовки от по 450 г с течността; за салатата отцедете хубаво плода и го нарежете на хапки, ако е цял или на половинки)
• 2 средна домата, нарязани на кубчета
• 1 малка глава лук, нарязан на кубчета
• 2 с.л. пресен кориандър
• 3 с.л. зеленчуково олио
• 4 ч.л. бял оцет

Начин на приготвяне:

1. Сложете кактуса, доматите, лука и кориандъра в стъклена или пластмасова купа.

2. Разклатете останалите необходими продукти в плътно затворен буркан.

3. Полейте кактуса и зеленчуците и разбъркайте.

4. Покрийте и оставете в хладилника за поне 4 часа.

5. Поднесете върху листа маруля по желание.

Източник: recipes.wikia.com