Неободими продукти:

• 2 пържоли от пилешко бутче без кост и кожа
• сол и черен пипер
• 2 с.л. олио или зехтин
• 1 глава (корен) целина
• 4 с.л. олио
• 150 г шунка
• 1 буркан или консерва мариновани гъби - около 200-300 г отцедено тегло
• 2-3 кисели краставички
• 4 с.л. майонеза

Начин на приготвяне:

1. Пилешките пържоли овкусете със сол и пипер, покапете с 2 с.л. растителна мазнина, обтрийте и оставете настрана.

2. Корена целина обелете и рендосайте на ситно ренде. Прехвърлете в купа.

3. Нарежете гъбите на шайбички, а може да си ги вземете директно нарязани и мариновани. Наситнете и киселите краставички. Прибавете и тези два продукта в купата при целината.

4. Нарежете шунката на кубчета и добавете.

5. Сгорещете 4 с.л. олио в тиган на умерен огън и запържете по 6 минути от страна пържолите. След това леко охладете и нарежете на парченца.

6. Изсипете пилешкото в купата, подправете със сол и пипер и залейте с майонезата. Разбъркайте много добре.

7. Приберете в хладилник до момента на сервиране.

Източник: YouTube/Dozus Cook