Необходими продукти:

• 3 ч.ч. резена сварено прясно цвекло (или консервирано)
• 1 голяма глава лук, нарязан на тънки кръгчета
• 1 с.л. настърган пресен хрян или 4 ч.л. готов хрян
• 8 зърна карамфил или ½ ч.л. семена кимион
• 2 ч.ч. оцет
• 1 с.л. кафява захар
• 2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Подредете на слоеве цвеклото и лука в стъклена купа и покрийте с хряна и зърната карамфил.

2. Сварете оцета със захар и сол за 2 мин.

3. Полейте цвеклото и покрийте купата.

4. Оставете в хладилника за 24 часа преди да поднесете.

Източник: recipes.wikia.com