Необходими продукти:

• половин пакет японски спагети (удон)
• 100 гр броколи
• 100 гр зеле
• 200 гр свинско месо, нарязано
• 1 голяма кладница (или китайска гъба)
• сол и соев сос

Начин на приготвяне:

1. Сварете спагетите според упътването на опаковката, но с 2 мин. по-малко.

2. В горещ тиган сложете няколко с.л. олио и запържете свинското до средна готовност, добавете гъбите и разбъркайте докато усетите аромата им, след това сложете зеленчуците и смесете всичко. Добавете 1 с.л. соев сос и 1/2 ч.ч. вода в съда, разбъркайте хубаво и сложете капака. Оставете да заври и задушавайте около 5 мин.

3. Добавете спагетите и разбъркайте хубаво. Оставете за около 2 мин. и добавете сол на вкус.

4. Поднесете веднага.

Източник: opensourcefood.com