Регистрация

Пържени чушки с яйца и сирене по царибродски



Пържени чушки с яйца и сирене по царибродски
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 1689

Пърженица с яйца, чушки и сирене.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Пържено по сръбски или пърженица със сирене, както се казва у нас - това е ястието, което е впечатлило Иван Звездев, затова духовитият кулинар го показва в своя канал Кухнята на Звездев. Рецептата взел от царибродското село Поганово по време на кулинарен фестивал. Там ястието се сервирало за закуска, но позволява да бъде което и да е от трите основни хранения за деня. Приготвя се много бързо и елементарно.

Няколко чушки се нарязват на парчета и се запържват в малко олио с щипка сол. Щом започнат да променят цвета на кожичката си, при тях се натрошава сирене и се оставя да се готви докато омекне или се разтече. После се добавят 4-5 бегло разбити яйца и се бърка до желаната готовност. Можете да овкусите с любима подправка - чубрица, шарена сол, мащерка, сминдух, самардала, червен пипер или да поднесете чисто. Можете също да добавите наситнено люто чушле заедно със сиренето. Така ще вържете към пърженицата и филия хляб.

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 20 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта