Необходими продукти:

• 1 голяма глава лук
• 1/3 хляб
• 1 яйце
• брашно
• 600 г телешко месо
• 300 г свинско месо
• 3 скилидки чесън
• олио
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Накиснете хляба за 30 мин.

2. Измийте свинското и телешкото, обелете лука и нарежете всичко на средни по големина парчета. Извадете хляба от водата и го отцедете.

3. Прекарайте през месомелачката месото, лука, хляба и чесъна. След като сте смлели продуктите, ги овкусете със сол и черен пипер и добавете в тях яйцето.

4. Замесете хубаво съставките и оформете от тях месни топченца. 

5. Оваляйте всяко по отделно в брашно и пържете до готвност на маслена баня.

Източник: lozhka.su