Необходими продукти:

• 5 домата, с отрязани върхове и издълбани
• 1 питка меко тофу
• 1 яйце
• 1 с.л. светъл соев сос
• 1 ч.л. сусамово олио
• половин тиквичка, настъргана
• 1 с.л. олио
• черен сусам

Начин на приготвяне:

1. Отцедете тофуто.

2. Намачкайте тофуто с вилица, сложете яйцето и разбийте добре. Добавете соев сос, сусамово олио и тиквичка. Разбъркайте добре.

3. Излейте излишния сок от доматите и напълнете с микса с тофуто.

4. Загрейте олио в тиган за пържене.

5. Сложете доматите с горната част надолу, пържете докато пълнежа с тофу и яйце стане златист.

6. Сервирайте поръсени с черен сусам.

Източник: opensourcefood.com