Необходими продукти:

• 100 г люти чушки, сорт „шипка“
• 1 средно голям морков
• 1 голяма скилидка чесън
• 1 с.л. мед
• 1 ч.ч. винен оцет
• ½ ч.ч. зехтин
• Сол на вкус
• Наситнен магданоз; по желание

Начин на приготвяне:

Изпичаме чушките хубаво от всички страни. През това време смесваме зехтина, оцета, меда и солта в подходящ буркан с капак. Настъргваме чесъна и моркова на ситното ренде в тази смес, затваряме буркана и разклащаме. Когато чушките се изпекат, ги слагаме горещи в буркана. Оставяме да се охлади и поднасяме, поръсено с магданоз по желание.