Необходими продукти:

• 1 франзела
• 400 г моцарела
• чили, фино нарязано
• зехтин Еxtra virgin

Начин на приготвяне:

1. Разрежете франзелата през средата по ширина на 2 равни парчета, а тях през средата на дължина, така че да се получат 4 еднакви франзелени филии. Препечете хляба докато покафенее леко и от двете страни.

2. Добавете моцарелата (на стайна температура) и украсете с чили. По желание може да изпечете под грила на фурната, така че сиренето да се разтопи.

3. Поръсете със зехтин и поднесете.

Източник: opensourcefood.com