Необходими продукти:

• 1 глава карфиол
• 250 грама маслини, обезкостени и разрязани на половинки
• сол и пипер
• любимите ви италиански подправки – босилек, риган и др.
• зехтин (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 200 градуса.

2. Измийте карфиола, като отстраните зелените листа и стъблото в средата. Накъсайте карфиола на хапки с ръка и разстелете парченцата равномерно върху тава за печене на бисквити.

3. Поръсете с половинките маслини върху карфиола. Овкусете със сол, пипер и подправки по ваш вкус. По желание може да полеете със зехтин.

4. Сложете във фурната за 35 минути, или докато карфиолът покаефнее и се свие, а маслинките се сбръчкат.

Източник: opensourcefood.com