Необходими продукти:

• 1 ч.ч. сварени броколи
• прясно тесто за пица
• 5-7 с.л. рикота
• няколко резена моцарела
• натрошена моцарела
• натрошено сирене от вид по желание

За основата:

• 1 замразено кубче босилек (или пресен)
• 1 замразено кубче чесън (или 1 прясна скилидка)
• ч.л. морска сол
• зехтин Extra Virgin

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 250°С.

2. В намаслена тавичка за пица, разточете тестото до желаната дебелина.

3. За основата, размразете босилека и чесъна в микровълнова фурна за около 15 секунди. Ако използвате пресни, нарежете фино босилека и счукайте чесъна.

4. В малка купа, добавете чесъна, босилека, морска сол и зехтин Extra Virgin (около 2-3 с.л.). Разбъркайте хубаво с вилица и намажете върху тестото.

5. Подредете топинга в следния ред:

а. сирене

б. натрошена моцарела

в. броколи

г. рикота

д. моцарела

6. Печете около 8-10 мин.

Източник: opensourcefood.com