Необходими продукти:

• 600 г пилешки гърди (или 300 г пилешки гърди и 300 г месо от бутчета)
• 20 г масло
• 350 г пресни печурки
• 400 мл готварска животинска сметана
• 1 глава лук
• сол, пипер и мащерка на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото почистете и нарежете на жулиени. Лука обелете и наситнете, а гъбите измийте и нарежете на тънки полумесеци.

2. Сгорещете маслото в тиган и изсипете в него пилешките хапки. Гответе докато се запечата от всички страни.

3. Добавете лука и гответе докато започне да придобива кафеникав цвят.

4. Добавете гъбите и гответе докато омекнат и водата им започне да извира.

5. Залейте със сметаната, добавете подправки на вкус и гответе още 10 минути под капак на умерен огън.

Източник: lozhka.su