Необходими продукти:

• 4 големи пържоли от пилешки гърди (около 800 г до 1 кг; можете да си вземете комплект пилешки гърди и да го раделите на 4)
• 1 консерва ананас
• 3 картофа
• 50 г масло
• 4 с.л. олио
• сол и черен пипер
• индийско орехче
• 1-2 с.л. мляко или готварска сметана (незаквасена)
• 8 ленти бекон по желание
• майонезен сос по желание за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Картофите сварете с все обелката, охладете леко и обелете.

2. Намачкайте картофите на пюре с маслото, 1-2 с.л. мляко или сметана, сол, пипер, индийско орехче и при нужда няколко с.л. сос от консервата на ананаса. Мачкайте с преса и НЕ използвайте чопър или пасатор.

3. Наситнете 4-5 кръгчета от ананаса и ги добавете в пюрето.

4. Обтрийте пържолите със сол и пипер и начукайте докато се изтънят във формата на шницели. Покапете с мазнина и разпределете готовото пюре в тях. Завийте на рула.

5. Можете да увиете всяко руло в ленти бекон.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути. Разрежете на 2-3 части всяко руло след изваждане от печката. Поднесете със сос по желание.

Снимка: lozhka.su