Необходими продукти:

• 3-4 бр. пилешки пържоли от бут
• 50 мл. сладка горчица
• 4-5 с.л. соев сос, обикновен
• 200 мл. готварска сметана

Начин на приготвяне:

Предишния ден накисвате пържолите в марината от соевия сос и горчицата, разбъркани хубаво, като обилно трябва да покрият пържолите – на жаргон - те да ,,плуват“ в маринатата.

В тиган нагорещявате олио и пържите на силен огън пържолите като изливате и маринатата. Пържите хубаво по 5 мин. от всяка страна, за да не останат сурови. Когато са почти готови, изсипвате сметаната и оставяте за още 10 мин . да се задуши всичко под капак. Сосът става неустоим. Поднасяте със задушени картофи с розмарин, задушен грах или друга гарнитура по избор.