Необходими продукти:

• комплект пилешки гърди - лява и дясна заедно, около 500-600 г общо
• 2 с.л. соев сос
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. с връх червен пипер
• 2 с.л. зехтин
• 100 г кашкавал или друго твърдо сирене по избор
• 2 с.л. галета + 1 с.л. червен пипер + 1 ч.л. чесън на прах или на люспи
• 2 яйца

Начин на приготвяне:

1. Разделете гърдите на лява и дясна и след това всяка гърда нарежете на напречни диагонални парчета с дебелина 1-2 см.

2. Прехвърлете месцата в купа, залейте със соевия сос и поръсете с 1/2 ч.л. черен пипер и 1 ч.л. червен пипер. Разбъркайте и полейте със зехтина. Оставете настрана. Можете да мариновате предварително като заготовка или просто да дръпнете за 10 минути докато сте готови с останалата част от ястието.

3. В купа разбийте едното яйце. Другото си пригответе за разбиване, ако това не стигне. В друг съд рендосайте твърдото сирене на ситно редне и смесете с галетата, чесъна на прах и червения пипер.

4. Застелете си голяма тава с хартия за печене. Взимайте с щипки филенце, овалвайте първо в разбити яйца и след това в сместа от подправки и твърдо сирене. Редете с малко отстояние в тавата.

5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-23 минути.

6. Поднесете с гарнитура от пресни зеленчуци и сос за потапяне от вид по избор - майонезен, млечно-чеснов или доматен.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept