Необходими продукти:

• ½ килограм паста анелети
• зехтин
• 200 г италианска или пикантна наденица, на парченца
• 4 скилидки чесън, на ситно
• 2 пакета пресен спанак
• 1/2 чаша настърган пармезан

Начин на приготвяне:

1. Варете пастата във вода за около 15 минути (12 минути ако обичате по-жилава).

2. Отцедете и оставете настрани.

3. В същата голяма тенджера, в която сте варили пастата, загрейте малко зехтин и сложете наденицата и чесъна. Приготвяйте на среден огън докато наденицата е готова.

4. Добавете спанака и го дръжте съвсем малко, колкото листата леко да се свият. След това изсипете пастата и сиренето и бъркайте докато всичко се размеси добре – около 2 минути.

5. Сервирайте с допълнително сирене.

Източник: opensourcefood.com