Необходими продукти:

За тестото:

• 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. мляко
• 2 ч.л. захар
• 2 яйца
• 2 с.л. масло
• 1 пакет ванилова есенция или ванилова захар
• масло за печене на палачинките

За плънката:

• 150 г маково семе
• 1/2 ч.ч. пудра захар
• 2 пакета ванилова захар (20 грама общо)
• бита сладкарска сметана по желание

Начин на приготвяне:

1. С миксер разбийте яйцата за тестото и добавете в тях маслото. Бъркайте докато сместа побелее.

2. После добавете захарта и ваниловата захар или есенция и разбивайте още.

3. Следва да добавите млякото и отново да разбиете.

4. Накрая постепенно вкарайте и брашното в сместа.

5. Изпечете любимите си палачинки като големина и дебелина.

6. В разбитата сладкарска сметана добавете маковото семе, пудра захарта и ванилията и разбъркайте на ръка. В оригиналната рецепта, която е арабска, тези палачинки се пекат дебели, едностранно и не се слага сметана. Вкусът обаче е прекалено странен за европейското небце.

7. Намажете палачинките със сместа, завийте и поднесете по желание с още бита сметана, топинг за сладоледи или плодове.

Източник: lozhka.su