Необходими продукти:

• 4 чаши паста от типа на пене, ригатони, спирали и т.н.
• 1 чаша натрошени чедар и моцарела
• 1 чаша резени американско сирене, нарязано
• 1/2 чаша мляко
• 1/4 пакет масло
• 1/4 кафена чашка брашно
•  чаша пресни броколи
• 1/2 чаша замразен грах
• червен пипер на люспи на вкус
• черен пипер на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата си ал денте и отцедете.

2. Междувременно задушете броколите и граха, докато омекнат.

3. В същия съд, на средно ниска температура, сложете маслото. Посипете вътре брашното бавно, като бъркате непрекъсното, докато стане на каша. Прибавете бавно млякото, докато разбърквате.

4. Разбъркайте вътре сместа от сирената докато се получи гладък сос. След това добавете подправките.

5. Разбърккайте вътре пастата, докато се покрие със сос. Прибавете останалото сирене, след това и другата паста, а накрая и задушените зеленчуци.

Източник: opensourcefood.com