Регистрация

Лингуини със скариди и чесън

Лингуини със скариди и чесън
Средно   |   Порции 3   |   Видяна: 3348

Средиземноморска рецепта за плоски спагети със скариди.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г скариди
  • 500 г пълнозърнести пшенични лингуини (или друга паста по ваш избор)
  • 3/4 ч. ч. зехтин
  • 1 чушка, нарязана на кубчета
  • 1 чери домат, нарязан на кубчета
  • 5 скилидки чесън, пресован
  • 1 връзка босилек
  • 1 ч. л. червен пипер на люспи
  • 1 лимон

Начин на приготвяне:

1. Сварете лингуините според указанията на пакета.

2. Ако скаридите не са почистени, просто ги срежете на четвърт от горния край и изтеглете тъмната вена, отстранявайки обвивката и опашката.

3. Най-напред загрейте зехтина на средно силен котлон.

4. Сложете в тигана пресования чесън и го запържете.

5. Прибавете чушката и доматите и ги запържете докато омекнат.

6. Сложете в тигана скаридите, разбъркайте ги, за да се овкусят равномерно и ги оставете да се сготвят – около 2 минути. Обърнете поне веднъж.

7. Отцедете линуините, прибавете ги към соса със скаридите и разбъркайте. Ако ви се струват сухи, прибавете и малко от водата, в която са вряли лингуините.

8. Прибавете босилека и червения пипер.

9. Изцедете лимоновия сок и залейте с него спагетите. Разбъркайте.

10. Сервирайте!

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта