Бон Апети

Излъчен на 28.06.2016

Мама гануш е разновидност на арабския сос Баба гануш, който в превод означава "Разплакания старец". Тук вместо патладжани се използват тиквички, които се пекат на грил тиган, а след това се пасират в компанията на чесън, лимонов сок и ароматни подправки. Така ястието се превръща в страхотна разядка или сос за мазане на препечени филийки или друг вид хляб по избор. Ако сте любители на пикантната нотка, можете да подлютите пастата според вкуса си.