Регистрация

Лесна зеленчукова яхния

Лесна зеленчукова яхния
  |   Порции   |   Видяна: 10208

Много непретенциозна, но вкусна яхния, която може да приготвите лесно у дома в различни варианти.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 тиквички
  • 2 средни картофа
  • 2 големи моркова
  • 1 голяма червена чушка
  • 1 голяма глава кромид лук
  • 2-3 с.л. ориз басмати
  • 2-3 с.л. домати от консерва
  • 1 с.л. брашно
  • 1-2 връзки копър
  • 1 ч.л. черен и червен пипер
  • 1 ч.л. куркума
  • 2-3 ч.л. олио
  • Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете всички всички зеленчуци и ги сложете в различни купички, за да ви е по-лесно да ги добавяте докато готвите. Запържете в съвсем малко олио куркумата, червения и черния пипер. Според проучвания, именно чрез лека запръжка се отпускат полезните антиракови свойства на черния пипер и куркумата.

Добавете към подправките лъжицата брашно, лука и морковите и задушете с тях за около 2-3 минути. Бъркайте, за да не загори брашното и лука. Към тях добавете картофите заедно с 2 литра вода. След като картофите са полуготови, добавете към тях нарязаните тиквички и червена чушка, както и ориза.

Ако водата е почти извряла, добавете още - това ястие е хубаво да има собствен сос. На ориза и тиквичките им трябват около 10 мин. за да се сготвят, затова когато ястието и почти готово, добавете 2-3 супени лъжици домати от консерва.

Добавете сол на вкус и го махнете от котлона. Едва тогава може да добавите нарязания на ситно копър.

Добър апетит!

Рейтинг и коментари

5 отлична
4
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта