Необходими продукти:

• 1 по-голяма тиквичка или 2 по-малки
• 2 яйца
• шипка сол
• 150 мл мляко
• 50 г брашно
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 50-80 г кашкавал
• листата на връзка копър
• 400-500 г пилешко месо - от бутчета или гърди - важното е да е без кост и кожа
• 2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо нарежете на малки кубчета. Същото направете и с тиквичката.

2. Чукнете яйцата в купа, добавете солта и млякото и с тел или вилица разбийте на крем.

3. Добавете брашното и бакпулвера и разбийте отново. Рендосайте кашкавала и смесете.

4. Изсипете пилешкото и тиквичката, разбъркайте с вилица добре и добавете наситнените листа на копъра. Размешайте финално.

5. Намажете дъното и стените на кръгла формичка с олио и изсипете вътре сместа. Диаметърът трябва да е около 18-20 см.

6. Пъхнете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 35-40 минути.

7. Внимателно извадете от тавата след изпичане и леко охлаждане. Можете да обърнете в плато или поднос. Режете на триъгълни парчета като пица. Четвъртини са идеални, ако сервирате като предястие, половинката е достатъчно за основно.

Източник: YouTube/Кулинарка