Бон Апети

Излъчен на 05.10.2016

Това е непознат сандвич с шкембе, който българинът не е свикнал да хапва, но определено хамбургерът ще допадне на родните вкусове. Разбираме, че рецептата за него идва от Италия, където обичат да си хапват варено шкембе в питка хляб. Не по-малко екстравагантен е сосът за сандвича, който се прави от накиснат хляб, рохко сварено яйце, оцет, магданоз, чесън и каперси. Така шкембето получава и любимия си дъх - на чесънче. По желание можете да добавите и лют пипер, за да се получи своеобразна шкембе чорба в питка.