Необходими продукти:

• 1 кг пилешка кайма
• 2 ч.ч. овесени ядки
• 1 яйце
• 2 глави лук
• 1 ч.ч. бяло брашно
• сол и пипер на вкус
• лют пипер по желание
• растителна мазнина за пържене
• пресни подправки за поднасяне по желание

Начин на приготвяне:

1. Накиснете овесените ядки във вряла вода за 10 миути, после отцедете много хубаво.

2. Лука обелете и нарежете на ситно.

3. Разбийте яйцето.

4. Замесете каймата с яйцето, овесените ядки, лука и подправките.

5. Сгорещте мазнина в тиган.

6. С навлажнени ръце оформяйте сплеснати кюфтета от сместа, овалвайте ги в брашно и пържете от двете страни до златисто.

7. Вадете в голяма чиния, застлана с домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

8. Кюфтенцата са мазнички, затова поднесете с пресни подправки, салата или млечен сос за потапяне.

Източник: lozhka.su