Необходими продукти:

• 1 яйце, разбито
• 2 големи глави лук
• 1/4 ч.ч. мляко
• 1/4 ч.ч. меки трохи хляб
• 1 с.л. нарязан магданоз
• 1/2 ч.л. сол
• щипка пипер
• 500 г телешка кайма
• 1 консерва (400 г) говежди бульон
• 1 консерва (85 г) нарязани отцедени гъби

Начин на приготвяне:

1. Смесете яйцето, млякото, трохите хляб, магданоза, солта, 1/2 ч.л. копър и пипер.

2. Прибавете каймата и разбъркайте внимателно, но добре. Оформете кюфтенца от по 4 см.

3. Запържете ги в зеленчуково олио.

4. Отстранете мазнината, прибавете бульона, гъбите и лука.

5. Покрийте и оставете да къкри 30 мин.

Източник: opensourcefood.com