Необходими продукти:

• 150 грама калмари
• 150 грама скариди
• 100 грама осолено филе от сьомга
• 5 авокадота
• 1 с.л. лимонов сок
• 250 грама майонеза

За украса:

• 50 грама черен хайвер
• 50 грама червен хайвер

Начин на приготвяне:

1. Калмарите и скаридите трябва да са почистени и сварени. След това вземете купа за салати и ги нарежете на кръгчета.

2. Нарежете на малки хапки филето от сьомга и го добавете към морските дарове.

3. С помощта на чаена лъжичка изгребете сърцевината на всяко авокадо от кората и нарежете меката част на кубчета. Можете да си запазите корите, за да сервирате ордьовъра в тях.

4. Полейте с лимоновия сок, разбъркайте, добавете майонезата и смесете хубаво всички продукти. Опитайте на вкус - ако е нужно добавете сол.

5. По желание разпределете сместа в корите от авокадо. Украсете ордьовъра с двата вида хайвер както е показано на снимката или според фантазията си. 

Източник: lozhka.su