Бон Апети

Излъчен на 02.07.2018

Кокетни кексчета с цели пресни малини, дъх на ванилия и хрупкава ядкова тексура правят Лора и Стоян, за да предизвикат любителите на тестените десерти да си сготвят нещо вкусничко за сутрешна или следобедна закуска. За по-малко от час сладкишите са готови и ще зарадват цялото семейство.

Започваме като в блендер смиламе бадеми, шамфъстък и лешници. Следва в купа да разбием меко масло със захар, да добавим яйчени белтъци и да разбием отново. Не е нужно да става на идеален "сняг". В него се добавят смлените ядки, брашно, бакпулвер и ванилия и се разбърква до получаването на въздушно тесто за кекс. Разпределя се във формички за мъфини и отгоре се слагат по 2-3 малинки.

Мъфините се пекат за 25 минути на фурна и после могат да се хапват и докато са още топлички.